PAÍS: Chile
REGIÃO: Vale Central
PRODUTOR: Quereu - Fox Wines
 
TEOR ALCOÓLICO: 13%
AÇÚCAR: 4,48 g/l
ACIDEZ: 4,69 g/l
PH: 3,71
 
DEGUSTAÇÃO
Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na boca, apresenta taninos doces, corpo médio e boa persistência.
 
ELABORAÇÃO
Uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente. Foi feita maceração pré-fermentação de 48 horas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox por um período de 8 dias a temperatura controlada de 28-29 °C. Em seguida, foi feita uma maceração sobre as borras durante 4 dias.
 
HARMONIZAÇÃO
Indicado para acompanhar queijos suaves, aves e carnes vermelhas. Servir entre 16 e 18 °C.