TEOR ALCOÓLICO:13%
AÇÚCAR:2,94 g/l
ACIDEZ: 4,91 g/l
PH: 3,50
 
DEGUSTAÇÃO
Aromas marcados por frutas vermelhas, com notas de baunilha provenientes das barricas em que foi envelhecido. Concentrado, rico, com taninos maduros e boa persistência na boca.
 
TERROIR
Uvas provenientes do vale de Colchagua.
 
ELABORAÇÃO
Com o objetivo de extrair cor e aromas, o mosto é mantido com as borras durante quatro dias a baixas temperaturas. A vinificação é feita com temperaturas controladas entre 25 e 28°C. Maceração pós-fermentação de 10 dias, de modo a obter um equilíbrio final. 50% do vinho envelhece de 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
 
HARMONIZAÇÃO
Acompanha bem carnes vermelhas, aves de sabor intenso e queijos maduros.