Safra 2018
Conteúdo: 750ml
Unidades por caixa: 6
Graduação alcoólica: 13% vol.
Acidez total: 70 Meq
Açúcar residual: 2,5 g/L
Foram elaborados 15.000 litros deste varietal.

Temperatura de serviço:
Bom para servir na temperatura de 15 a 20 °C.

 

Origem da cepa: Touriga Nacional é uma variedade antiga e muito admirada em Portugal na Região do Vinho do Porto e também na região do DÃO onde origina vinhos encorpados e muito apreciados.

 

A Touriga Nacional contribuiu muito na melhoria dos vinhos finos de Portugal, no recente movimento que resultou na transformação e modernização daquela vitivinicultura. Este fato repercutiu no mundo vitivinícola e motivou sua introdução no Rio Grande do Sul onde repetiu sua performance do país de origem.

 

A excelência desta cepa portuguesa, cujos vinhos já eram apreciados pela família Imperial à sua época em Portugal; e em vista também do ótimo vinho que dela resultou aqui no Brasil, a Dal Pizzol Vinhos Finos decidiu, humildemente, associar-se às homenagens e comemorações dos 200 Anos da chegada ao Brasil do Imperador D. João VI e sua corte, apresentando este vinho especial da casta TOURIGA NACIONAL, para também brindar este acontecimento importante e marcante para ambas as nações co-irmãs; Brasil e Portugal.

 

Elaboração: Ao atingirem o ponto ideal de maturação, as uvas são colhidas, desengaçadas e esmagadas. A partir desta etapa, obtemos o mosto. Agrega-se levedura seca ativa (Saccharomyces Cerevisiae) para iniciar a fermentação que desenvolve-se em contato com as cascas por um período de 04 a 06 dias, a uma temperatura controlada em torno de 23 a 25°C. Desta maneira conseguimos uma coloração intensa, maior extração de taninos, que resulta em melhor estrutura ao vinho. Este vinho amadurece por um período de 10 meses em tanques de inox, é estabilizado naturalmente, filtrado e engarrafado. Após, permanece em média 3 meses descansando antes de ser liberado para comercialização.

 

Características do vinho: Vinho de cor vermelha rubi com reflexos violáceos, aroma fino de frutas vermelhas como amoras, mirtilos e flores silvestres. De paladar persistente harmônico, bom volume de boca, com taninos evoluídos e elegantes, acidez moderada e excelente retrogosto.

 

Recomendações gastronômicas: Acompanha pratos condimentados, carnes vermelhas e exóticas, caças, bacalhau, massas com molhos condimentados, embutidos, defumados, queijos e patês.

 

Origem das uvas: Bagé - Campanha Gaúcha.

Características de solo: Bagé: Solo denominado Santa Tecla, Argissolo Vermelho, profundo, bem drenado, arenoargiloso.

 

Elaboração: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha.

Vinho Dal Pizzol Touriga Nacional - 750ml

REF: BRA0005
R$ 105,00Preço

    © 2020 por VINUM ADEGA   -   Todos os direitos reservados.

    Loja: Av. Erathósthenes Menezes, 700-A - Candeias

    Vitória da Conquista - BA   |   CEP:  45028-105 

    Telefone: 77 3202-5309

    VENDAS EXCLUSIVAS PARA VITÓRIA DA CONQUISTA

    ENTREGA EM ATÉ 24H

    Horário de atendimento da loja física 

    Segunda a Sexta das 10:00h às 20:00h

    Sábado das 9:00h às 13:00h

    Adega Vinum Comércio de Bebidas Eireli - CNPJ: 35.012.536/0001-01

    • Facebook - Círculo Branco
    • Instagram - White Circle

    SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO. A VENDA E O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS SÃO PROIBIDOS PARA MENORES DE 18 ANOS.

    BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. BEBA COM MODERAÇÃO.