Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. Fruta de bago preto, ameixas e delicadas notas de tosta. Especiarias, terroso, complexo. Elegante no palato, com fruta aveludada apoiada por uma firme estrutura de taninos. Um Incógnito clássico, já está acessível mas com equilíbrio e estrutura para uma evolução a longo prazo.

 

O paladar é um luxo, cheio de fruta doce e cremoso em grande harmonia, com taninos ricos, carvalho bem balanceado e notas de baunilha. Este é um vinho enorme, generoso com bastante profundidade e concentração para garantir longevidade na garrafa.

 

Envelhecimento: 8 Meses em Carvalho Francês (100%).

Aromas: Poderoso de frutos vermelhos bem maduros e baunilha.

Paladar:  O paladar é um luxo, cheio de fruta doce e cremoso em grande harmonia, com taninos ricos, carvalho bem balanceado e notas de baunilha. Este é um vinho enorme, generoso com bastante profundidade e concentração para garantir longevidade na garrafa.

 

Premiações: 

Vindima 2011 - 93 – Robert Parker

Vindima 2011 - 91 – Wine Enthusiast

Vindima 2009 - 90 – Robert Parker

Vindima 2004 - 90 – Robert Parker

Vindima 2002 - 90 – Robert Parker

Vindima 1999 - 90 – Wine Spectator

2016 - 94 pontos Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos 2017 - Safra 2012

Top 10 Melhroes Syrah do Mundo - Syrah du Monde 2016

Incógnito Cortes de Cima - Tinto - 750ml

REF: POR0022
R$ 860,00 Preço normal
R$ 820,00Preço promocional

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