País: França
Região: Vale do Rhône
Tipo: Tinto
Uva: Blend (30% Grenache, 20% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Mouvèdre e 10% Carignan)
Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 13.0000%
Corpo: 3/5
Sugestão de guarda: Potencial de guarda de 5 a 10 anos.

 

Combinações enogastronômicas: Aves, caça, especialmente com frango assado com molho de alho.

 

Validade: Validade indeterminada desde que conservado com a sua vedação original em local seco e fresco ao abrigo da luz, sem trepidações, com temperatura constante, sem odores fortes e preferencialmente na posição horizontal.

 

Vinícola: Clos des Papes


Vinificação: A colheita é feita à mão, com uma triagem inicial nos vinhedos. Uma segunda seleção acontece num balcão em plena colheita, que permite afinar a qualidade buscada, garantindo uvas de primeira escolha para o vinho. As uvas são levadas o mais rapidamente possível para a cantina, onde acontece uma terceira seleção sobre uma esteira rolante, que as despeja em uma esmagadeira e em seguida em tanques revestidos de azulejos. O engaço é eliminado. No principio da fermentação é adicionado SO2 (6 g/l) e o mosto é remontado duas vezes por dia. A temperatura é de 30 a 32 ºC. Ao final de 3 semanas o conteúdo da cuba é prensado e o vinho, que contém ainda algum açúcar, continua a fermentar permanecendo em tanques até a primavera. A fermentação malolática e a estabilização do tártaro acontecem em tanques e os vinhos são colados (aglutinação dos resíduos sólidos) em janeiro, utilizando claras de ovos. Uma parte do vinho é maturada em barricas de carvalho e o restante permanece em tanques para preservar o máximo de fruta. Ao final da maturação, todo o volume passa para um tanque de aço de 300 hl para o corte final, recebendo uma parte de vinho da safra anterior e sendo depois engarrafado com correção de SO2 para 20 mg/l.

 

Coloração: Tinto

 

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, com boa estrutura e muita personalidade

 

Paladar: Apresenta força, frutas negras, especiarias e algo terroso
 

Vinho Le Petit Vin d'Avril - 750ml

REF: FRA0004
R$ 255,00Preço

    © 2020 por VINUM ADEGA   -   Todos os direitos reservados.

    Loja: Av. Erathósthenes Menezes, 700-A - Candeias

    Vitória da Conquista - BA   |   CEP:  45028-105 

    Telefone: 77 3202-5309

    VENDAS EXCLUSIVAS PARA VITÓRIA DA CONQUISTA

    ENTREGA EM ATÉ 24H

    Horário de atendimento da loja física 

    Segunda a Sexta das 10:00h às 20:00h

    Sábado das 9:00h às 13:00h

    Adega Vinum Comércio de Bebidas Eireli - CNPJ: 35.012.536/0001-01

    • Facebook - Círculo Branco
    • Instagram - White Circle

    SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO. A VENDA E O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS SÃO PROIBIDOS PARA MENORES DE 18 ANOS.

    BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. BEBA COM MODERAÇÃO.