O Vinho AAlto é um excepcional vinho Espanhol da renomada região vitivinícola de Ribera del Duero. De coloração púrpura intensa, apresenta um bouquet aromático complexo, onde destacam-se notas de frutas negras, café, tabaco, alcaçuz e especiarias. Um Vinho Tinto complexo, estruturado e elegante. Na boca é redondo, com boa acidez e taninos envolventes e equilibrados.
 
Vinificação: Produzido 100% com uvas da cepa Tempranillo, oriundas, em sua maioria, de vinhas velhas, com idade de quarenta a oitenta anos, de Ribera del Duero. As uvas são colhidas manualmente e passam por uma seleção minuciosa, feita cacho a cacho. O vinho envelhece por um período médio de dezessete meses em barris de carvalho francês e americano, sendo 50% novos.
 
Harmonização: Ótimo com carnes vermelhas, lombo de porco, massas e queijos de média maturação.
 
Sobre a vinícola: Bodegas & Viñedos Aalto é um projeto de Mariano García e Javier Zaccagnini, criado em 1999 na renomada região vitivinícola de Ribera del Duero. Até o ano de 2004 a vinificação era realizada em instalações arrendadas em Roa, na região de Burgos. Em 2005 é inaugurada a nova adega, em Quintanilla de Arriba, um projeto que integra-se perfeitamente à paisagem de Ribera del Duero. No ano de 2006 as tradicionais famílias Masaveu e Nozaleda unem-se ao projeto. Bodegas & Viñedos Aalto tem como filosofia criar vinhos de personalidade e alta qualidade, que refletem o seu terroir. Seus rótulos já conquistaram ótimas pontuações de críticos internacionais, como Robert Parker.