PRODUTOR - Viu Manent, O nome Viu Manent é parte da história e tradição do vinho chileno. Desde o começo, a empresa se constituiu como uma sociedade limitada, de propriedade familiar. Em 1935, Don Miguel Viu García, juntamente com seus filhos, fundou Bodegas Viu Manent, na cidade de Santiago e se dedicou ao comércio e engarrafamento de vinhos para o mercado chileno, utilizando sua marca própria, Vinos Viu Manent. No ano de 1966, sob a direção da segunda geração, Don Miguel Viu Manent adquiriu os primeiros vinhedos da empresa, a fazenda San Carlos de Cunaco, antigo e tradicional vinhedo plantado em meados do século XIX. Este fato marcou o começo de Bodegas Viu Manent na produção de seus próprios vinhos, unindo assim, a centenária tradição da Fazenda San Carlos de Cunaco na produção de vinhos com a experiência acumulada por gerações da família Viu na elaboração e comercialização. No final dos anos 80 e sempre sob o comando de Don Miguel Viu Manent, a família decidiu expandir suas atividades, começando a atuar no mercado de exportação. Este novo desafio foi assumido pela terceira geração da família, liderada por José Miguel Viu Bottini. Importantes e profundas mudanças aconteceram durante a década de noventa. Fortes inversões foram realizadas em tecnologia de vinificação e manejo de vinhedos, incrementando-se as variedades e superfícies plantadas com a aquisição de novas propriedades em selecionados “terroirs” e trabalhando fortemente na introdução de vinhos nos mais importantes mercados do mundo, estando presente em mais de 50 países atualmente. Viu Manent se projeta como uma vinícola intimamente comprometida com a qualidade de seus vinhos, com um selo único de cuidado, preocupação e dedicação à produção de excelentes vinhos.
TIPO DE UVA - Vinho Viu Manent Gran Reserva (Carmenere)
REGIÃO PRODUTORA Vinho Viu Manent Gran Reserva - Vale de Colchagua
PAÍS Vinho Viu Manent Gran Reserva - Chile
SAFRA Vinho Viu Manent Gran Reserva - Sob Consulta
VOLUME Vinho Viu Manent Gran Reserva - 750ml
TEOR ALCOOLÍCO Vinho Viu Manent Gran Reserva - 14,3º
TEMPERATURA SERVIÇO Vinho Viu Manent Gran Reserva - 15º à 18º
DEGUSTAÇÃO - Vinho Viu Manent Gran Reserva Sua cor é vermelha rubi intensa e profunda. Seus aromas são de chocolate, amoras e ameixas. Em boca é um vinho denso e complexo, com sabores de fruta madura, toques dominantes de cerejas, café e canela. Seus taninos são volumosos e macios, conduzindo a um elegante final.
AMADURECIMENTO - Vinho Viu Manent Gran Reserva 100% do vinho permaneceu em barris de carvalho francês (90%) e americano (10%).
DESTAQUE - Vinho Viu Manent Gran Reserva
ACOMPANHAMENTO - Vinho Viu Manent Gran Reserva Carnes grelhadas sem muita gordura, massas e risottos.